החומוס כגשר תרבותי, חומוס הוא לא רק מאכל אהוב, אלא גם סמל של חיבור בין תרבויות. במשך דורות, החומוס היווה מרכיב מרכזי במטבחים של מדינות המזרח התיכון, בכך הפך לסמל של שיתוף, מסורת ואהבה לאוכל. בחומוס הבוטקה אנו מאמינים כי לאוכל יש את היכולת לקרב בין אנשים, בלי קשר למוצאם או תרבותם.
מקור…
